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    羊肉的營養價值及功效

    來源:本站  發布時間:2018-01-24   點擊量:330

    冬季食用羊肉,可收到滋補和防寒的雙重效果,羊肉被人們譽為冬季的滋補肉。

    1、食材功效:

    羊肉性溫熱,補氣滋陰、暖中補虛、開胃健力,在《本草綱目》中被稱為補元陽、益血氣的溫熱補品。

    2、主要營養價值:

    ⑴、羊肉中含有豐富的脂肪、維生素、鈣、磷、鐵等,特別是鈣、鐵的含量顯著地超過了牛肉和豬肉的含量,且膽固醇含量低,是滋補身體的絕好食品。

    ⑵、羊肉肉質細嫩,容易被消化,同時羊肉還可以增加消化酶,保護胃壁和腸道,從而有助于食物的消化。

    ⑶、羊肉有補腎壯陽的作用,適合體虛畏寒的人食用。

    3、食用羊肉的注意事項:

    ⑴、凡有發熱、牙疼、口舌生瘡、發熱等癥狀的人應少食。

    ⑵、高血壓、肝病、急性腸炎或其他感染性疾病的人應少食。

    ⑶、吃過羊肉之后不能馬上喝茶,否則會導致排便不暢或便秘。

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