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    究竟是什么讓生鮮電商遲遲不能爆發?

    來源:廣州天牧食品  發布時間:2015-10-22   點擊量:442

     

    生鮮電商,顧名思義生鮮產品電子商務,簡稱生鮮電商,指用電子商務的手段在互聯網上直接銷售生鮮類產品,如新鮮果蔬、生鮮肉類等。生鮮電商隨著電子商務的發展大趨勢而發展。2012年被視為生鮮電商發展的元年
      

    目前,大部分的生鮮電商市場被綜合型電商大佬們牢牢占據,其中天貓更是把控著市場的絕對份額。盡管如此,筆者堅信生鮮電商不會只是巨頭們的游戲,各類垂直電商及新入局者仍將有市場機會。
      

    為何筆者如此篤信?原因有二。第一,生鮮電商市場空間巨大,即便是BAT體量的大佬仍無法吃下所有市場蛋糕,這個行業可以容納更多的市場玩家;第二,生鮮電商難度很大。產業 鏈繁復冗長,各個環節都存在相應的壁壘,想要全面突破可謂不易,有一技之長的電商玩家自然可以獲得生存。
      

    業界統計數據顯示,截止2015年上半年,中國4000多家生鮮電商僅有40家實現盈利,收支達到平衡的企業也僅有4%。這意味著,絕大多數大部分則介于暫時虧損與巨額虧損的尷尬狀態??此凭蘖康氖袌霰澈?,為何生鮮電商的發展仍然舉步維艱?
      

    產業鏈上每一個細小環節的誤差,都讓生鮮電商的發展不遂人愿。在這里,筆者只想突出兩個核心的大點來談談生鮮電商遲遲不能爆發的原因。
      

    第一:冷鏈倉儲VS物流配送
      不同于3C、服裝 等標準化產品,生鮮產品屬于高損耗以及保質期有限的品類,對冷鏈倉儲及周轉效率要求極高,一旦出現庫存積壓唯一導致的結果便是大量浪費。
      而被視為“珠穆朗瑪峰”地帶的冷鏈物流 恰恰被視為生鮮電商的命門所在。尷尬的是,據業內人士透露,我國現階段冷鏈運輸 應用率僅有19%,物流成本不降反升,冷鏈物流費用占據生鮮電商運營成本40%,這又直接導致了用戶體驗的不斷降低,。即便是享譽盛名的京東物流體系,依舊難以承受生鮮電商之中重。
      盡管有些無奈,比起常溫物流,冷鏈物流的要求更高、運轉更復雜、成本投資 更多,堪稱一個龐大的系統工程 ,這往往讓很多電商“望洋興嘆”。
      

    第二:均客單價VS訂單頻率
      生鮮食品大多需要冷鏈配送,生鮮食品附帶的氣泡膜 包裹、防隔層、專用運輸箱等需要3-10元不等的成本,成本是普通常溫配送的130%,這意味著想要收抵平衡至少需要100元左右的客單價。然而矛盾在于,相較于3C、服裝等其他電商,生鮮電商不幸地被歸于客單價低的品類。
      在生鮮電商尚未解決這些行業痛點,建立健康的商業模式之前,還有一段長長的苦盡甘來的過程。
       

    廣州市天牧食品有限公司是一家專門從事冷凍食品包裝研發生產、肉類及海產類產品的加工調理的企業,公司一直致力于研發產品、生產加工和品牌樹立,并取得突破性進展和不菲的成果。廣州天牧與澳大利亞“澳之美國際有限公司”合作組建了“廣州市得利仕食品包裝有限公司”。并獨資創立了“廣州澳霸塑料制品有限公司”,該公司成立以來,以成功自主研發牛羊肉熱收縮真空包裝袋/薄膜,并獲得了中華人民共和國國家知識產權局頒發的“發明專利證書”,現該產品已批量生產,并得到國內肉類加工企業的認可,并在市場上廣泛應用。
        公司主要產品包括高檔牛肉、羊肉、家禽類、醬料、熟食等。仍不斷探索研發一些各類產品,有魚扒、牛扒、豬肘、極品海參、蝦、鮮蝦滑、鮮滑魚片、豬手粒等時尚美食,味道鮮美,特別適合新一代年輕人對健康美食的追求。

    廠家直銷,價格優惠,歡迎訂購咨詢:020-37940133

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