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    天牧澳霸極品刺參——刺參的歷史傳說

    來源:天牧食品——刺參  發布時間:2015-07-08   點擊量:452

     

    刺參——海參的一種。是中國20多種食用海參中質量最好的一種。刺參作為一種珍貴的海味被列為“八珍”之一。在海參家族中,品質比較好的是山東半島和遼東半島的刺參。據《本草綱目拾遺》中記載,“遼東產之海參,體色黑褐,肉嫩多刺,稱之遼參或海參,品質極佳,且藥性甘溫無毒,具有補腎陰,生脈血,治下痢及潰瘍等功效”。因其藥性溫補,足敵人參,故名海參。

    公元733年玄宗秘游渤海,來到了一片神秘古遠的海域。目光所及浩海碧空,萬里金灘,海天一線間漁帆遠影,鷗鳥翱翔,窮不盡風光美景,道不完的詩情畫意。玄宗被此情此景深深吸引于是漫步暢游。

    紅日西沉,途遇老翁與兒孫出海歸來,鶴發童顏,精神矍鑠不輸壯年。玄宗貴為天子,錦衣玉食不惑之年卻也未及老翁精神煥發,雖后宮三千也非如此枝繁葉茂。玄宗驚奇,老翁娓娓道來其中緣由。

    老翁年幼時雙親已故無人照料。漁民不識土肉便棄之。老翁無奈撿食,年紀漸長本體弱多病卻越發康健,困惑同依海謀生何況自己風餐露宿怎會比他人更加強健。想來是土肉的功效。因身強力健,多年辛苦后越發富足,娶妻生子仍游刃有余,便納妾為其開枝散葉,妻妾兒孫均食土肉。如今老翁已過八旬,五代同堂,兒孫百人,妻妾均在,幸福美滿。

    玄宗聞罷喜不自勝,歷代君王貴族求強健之本、不老仙方而不得,今日卻收獲意外之喜乃神靈恩賜。次日便欣喜回朝,命該州刺史進貢土肉,集御醫專研其質,宮人食試其效。不足半年,果有成效。至此土肉如珍寶只供帝王及至親所用,除皇帝特批不得使用。因土肉特性珍貴,為不損其質,玄宗特命名廚唐公烹調專研,發揮極致功效。

    玄宗食土肉三年,精神愈發清爽,體魄強健勝于同齡。常以騎射,音律,書畫自娛造就橫溢才華。玄宗雖已過天命之年但仍意氣風發不減當年,聽聞楊氏之女艷麗無雙遂招入宮。玉環入宮只見君王儀表堂堂,氣度不凡,二人兩情相悅成就釵盒姻緣。玄宗因寵愛特賜玉環同食土肉。多年已過玄宗康健,玉環云鬢花顏風采依然,膚如凝脂笑靨如花,后宮佳麗三千人三千寵愛于一身。二人多年感知土肉之功,玄宗喜又因其為宮廷御用特賜御名唐廷。命御用唐公將多年烹煮唐廷所知盡數傾述化為《唐廷秘俎》以傳后世。

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