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    蝦的料理及營養成分

    來源:速凍食品  發布時間:2015-10-07   點擊量:467

     

    淡水蝦性溫味甘、微溫,入肝、腎經。蝦肉有補腎壯陽,通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。適宜于腎虛陽痿、遺精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙癢、皮膚潰瘍、身體虛弱和神經衰弱等病人食用。蝦可以與燕麥、韭菜花、白菜(做熟的)、蔥、香菜、豆苗、枸杞子、豆腐同食,不可以與西瓜、豬肉、南瓜、西紅柿、獼猴桃、百合、菜花、濃茶共食以免引起身體不適或中毒

    蝦肉主治小兒赤白游腫,將蝦搗碎后敷貼于患部。作湯可治療包塊,托痘瘡,下乳汁。煮成汁,治風痰。搗成膏,敷蟲疽有效。生于水田及溝渠的蝦有毒,制成腌品更有害。和熱飯盛于密器中腌制來吃,能將人毒死。沒有須或腹下通黑的,煮后變為白色的,都不能吃。

    現代醫學研究證實,蝦的營養價值極高,能增強人體的免疫力和性功能,補腎壯陽,抗早衰。常吃鮮蝦(炒、燒、燉皆可),溫酒送服,可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。如果婦女產后乳汁少或無乳汁,鮮蝦肉500克,研碎,黃酒熱服,每日3次,連服幾日,可起催乳作用。蝦皮有鎮靜作用,常用來治療神經衰弱,植物神經功能紊亂諸癥。海蝦是可以為大腦提供營養的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸,能使人長時間保持精力集中。蝦、小龍蝦、對蝦,含大量的維生素B12。同時富含鋅、碘和硒,熱量和脂肪較低。注意:膽固醇含量較高,膽固醇偏高者不可過量食用。


    營養成分
    (每100克中含)成分名稱
    可食部86 水分(克) 78.1 能量(千卡) 87
    能量(千焦) 364蛋白質(克) 16.4脂肪(克) 2.4
    膳食纖維(克) 0膽固醇(毫克) 240
    灰份(克) 3.9維生素A(毫克) 48胡蘿卜素(毫克) 0
    視黃醇(毫克) 48硫胺素(微克) 0.04核黃素(毫克) 0.03
    尼克酸(毫克) 0維生素C(毫克) 0維生素E(T)(毫克) 5.33
    a-E 0.06 (β-γ)-E 0.43 δ-E 4.84
    鈣(毫克) 325磷(毫克) 186鉀(毫克) 329
    鈉(毫克) 133.8鎂(毫克) 60鐵(毫克) 4
    鋅(毫克) 2.24硒(微克) 29.65銅(毫克) 0.64
    錳(毫克) 0.27碘(毫克) 0
    成分名稱 含量(毫克) 成分名稱 含量(毫克) 成分名稱 含量(毫克)
    異亮氨酸0亮氨酸1573賴氨酸1406
    含硫氨基酸(T) 492蛋氨酸492胱氨酸0
    芳香族氨基酸(T) 1283苯丙氨酸683酪氨酸600
    蘇氨酸694色氨酸0纈氨酸846
    精氨酸1155組氨酸390丙氨酸1240
    天冬氨酸1891谷氨酸3027甘氨酸1064
    脯氨酸721絲氨酸728

     

    廣州市天牧食品有限公司是一家專門從事冷凍食品包裝研發生產、肉類及海產類產品的加工調理的企業,公司一直致力于研發產品、生產加工和品牌樹立,并取得突破性進展和不菲的成果。廣州天牧與澳大利亞“澳之美國際有限公司”合作組建了“廣州市得利仕食品包裝有限公司”。并獨資創立了“廣州澳霸塑料制品有限公司”,該公司成立以來,以成功自主研發牛羊肉熱收縮真空包裝袋/薄膜,并獲得了中華人民共和國國家知識產權局頒發的“發明專利證書”,現該產品已批量生產,并得到國內肉類加工企業的認可,并在市場上廣泛應用。

    公司主要產品包括高檔牛肉、羊肉、家禽類、醬料、熟食等。仍不斷探索研發一些各類產品,有魚扒、牛扒、豬肘、極品海參、蝦、鮮蝦滑、鮮滑魚片、豬手粒等時尚美食,味道鮮美,特別適合新一代年輕人對健康美食的追求。

    廠家直銷,價格優惠,歡迎訂購咨詢:020-37940133
    更多詳情請點擊天牧公司官網:http://www.ear-rings52.com/
    阿里巴巴旗艦店:http://gztmsp.1688.com/

     

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